Coup de coeur familial pour ce dessert simplissime !
Ingrédients (pour 8 petites verrines ou 6 ramequins) :
500 ml de crème légère (20%) | 100 ml de lait | 4 cuillères à café de café soluble | 80 g de sucre | 1 cuillère à café de sucre vanillé | 4 feuilles de gélatine (8 g)
Mettre la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide pour la ramollir.
Réunir le lait, la crème, le sucre et le café soluble dans un poêlon.
Chauffer à feu doux, tout en remuant.
Essorer la gélatine et l'ajouter dans la casserole dès que le liquide est frémissant. Retirer du feu et mélanger jusqu'à ce que la gélatine soit entièrement fondue.
Répartir le mélange dans les verrines (ou les ramequins).
Laisser refroidir 30 minutes à température ambiante, avant de placer au frigo pour minimum 4 heures.
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