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Les pâtes jambon et fromage : un plat 100% réconfort et si simple à préparer qui nous fait retomber en enfance ! Pour plus de légèreté, cette version privilégie le fromage de chèvre et une crème légère, plutôt que les fromages moins digestes habituels (gruyère, emmenthal).

Traditionnellement préparé avec du poulet, ce plat mariné, à la fois épicé et crémeux, se décline aussi en version végétarienne avec du tofu.

Réconfort assuré avec cette rassasiante assiette de pâtes, un brin rustique. Une recette qui a les faveurs de toute notre famille.

Les courges, j'adore ça ! Et en version mini, de surcroit, c'est plutôt joli ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 mini-courges (Jack be little, on les appelle) 150 g de quinoa | 2 échalotes | 60 g de parmesan fraîchement râpé | curcuma en poudre | graines de moutarde | amandes effilées | sel, poivre Couper le "chapeau" des 5 courges et épépiner le centre. Les cuire une vingtaine de minutes à la vapeur. Pendant ce temps, cuire le quinoa en suivant les indications de l'emballa

Un délice à servir comme accompagnement (d'une viande blanche grillée, par exemple) ou en plat végétarien, avec une grande salade verte.

Un classique de l'automne ! La soupe aux champignons n'est pourtant pas ma préférée... Mais cette recette-là me plait et rencontre son succès autour de moi. L'ajout de parmesan juste avant de mixer la rend particulièrement onctueuse et gourmande.

Faciles à préparer, faciles à emporter délicieuses et sans mauvais sucre, ces barres façons "bounty" méritent bien leur succès.

L'automne signe le retour des courges dans l'assiette. Ce n'est pas pour me déplaire, notamment avec cette recette où une sauce piquante vient relever la douceur de la butternut. La préparation est très facile. Il vous faudra peut-être un peu de patience pour farcir les conchiglionis, ces grosses pâtes en forme de coquilles.

C'est à peine l'automne... On oscille entre l'envie de plats réconfortants et celle de prolonger, encore un peu, les saveurs ensoleillées. Le bon compromis pourrait bien être cette recette d'enchiladas, inspirée de la cuisine mexicaine, dans une version sans viande.

Une petite merveille, point-barre !

Quelques louches de réconfort pour entamer février ? J'ai la recette qu'il vous faut !

Cette frittata, sorte de grosse omelette garnie cuite au four, est une merveille pour un repas sain et réconfortant à souhait.

Un petit goûter parfait en cette période hivernale, bien moelleux et avec ce petit goût caractéristique qu'apporte la farine de coco.

Le parfait accompagnement de saison, le voici le voilà !

Succès assuré avec les kids, cette petite trouvaille faite et refaite l'automne dernier.

Un peu d'Asie dans l'assiette, avec ce poulet délicieusement mariné !

Elles sont crémeuses, elles sont rassasiantes et réconfortantes, mais aussi faciles à préparer et économiques. N'hésitez pas !

Une recette légère, santé et réconfortante pour bien démarrer l'année !

A mon sens, la meilleure recette de carrot cake : extrêmement moelleux et goûteux, il affiche des ingrédients tout à fait corrects.

Voici un petit "must-have" de l'automne-hiver : des pâtes enrobées d'une onctueuse crème de potimarron ultra simple à réaliser.