Gratin de pâtes au jambon et fromage de chèvre

Les pâtes jambon et fromage : un plat 100% réconfort et si simple à préparer qui nous fait retomber en enfance ! Pour plus de légèreté, cette version privilégie le fromage de chèvre et une crème légère, plutôt que les fromages moins digestes habituels (gruyère, emmenthal). Avec une petite salade verte pour la fraîcheur, c'est le top pour se régaler un soir de semaine (de flemme) !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

400 g de grosses pâtes au choix | 4 tranches de jambon dégraissé | 150 g de fromage de chèvre frais | 100 ml de crème ultra-légère (4 à 7% MG) | 40 g de parmesan râpé | herbes de Provence | noix de muscade | sel, poivre

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Préchauffer le four à 220°.

Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée, le temps renseigné sur l'emballage.

Pendant ce temps, placer le fromage de chèvre en morceaux et la crème légère dans une petite casserole et faire doucement fondre le fromage. Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade et un peu d'herbes de Provence.

Détailler le jambon en petits morceaux.

Egoutter les pâtes et les mélanger avec le jambon et la crème au chèvre.

Placer le tout dans un plat à gratin. Parsemer de parmesan râpé.

Enfourner pour 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Déguster dès la sortie du four.