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Des ingrédients simples et bons, une mini-vaisselle et surtout un repas ultra-savoureux. Si ça vous parle, cette recette de pâtes grecques mijotées est faite pour vous !

On continue à profiter pleinement des asperges, petits pois et pois mange-tout qui nous régalent tout au long du printemps... Encore plus quand ils sont associés à un risotto fondant et carrément gourmand !

C'est peu dire qu'on les attend chaque année avec la plus grande impatience : les FRAISES ! Pas besoin d'en faire des tonnes avec elles : elles se suffisent à elles-mêmes... Ou à la rigueur, avec cette petite mousse légère et bien fraiche !

Aussi belle que bonne ! N'hésitez pas une seule seconde à vous emparer de cette recette, pour "célébrer" le retour des asperges.

On sort les barbecues ! Mais on ne ruine pas sa ligne... D'ailleurs, je vous offre en prime une chouette recette pour une vinaigrette façon "César" mais allégée.

Le plein d'arômes dans un plat végétarien réconfortant à souhait !

Si on se languit de retrouver le peps des salades estivales, il reste possible d'apprécier les crudités en hiver aussi. Un petit exemple avec cette salade de chou rouge et sa petite vinaigrette aux accents asiatiques.

Un cake au chocolat moelleux et croustillant grâce son topping "streusel"... avec des farines et des sucres alternatifs à IG bas.

Les pâtes jambon et fromage : un plat 100% réconfort et si simple à préparer qui nous fait retomber en enfance ! Pour plus de légèreté, cette version privilégie le fromage de chèvre et une crème légère, plutôt que les fromages moins digestes habituels (gruyère, emmenthal).

En hiver, j'ai la passion des soupes-repas ! Celle-ci a tout bon car elle répond à tous les critères qui font une délicieuse soupe repas : de la chaleur et du réconfort, plein de saveurs (orientales pour le coup) et surtout un côté rassasiant tout en restant un repas globalement léger.

Des pancakes pour le petit-déjeuner : y a-t-il meilleure façon d'entamer la journée ?

Traditionnellement préparé avec du poulet, ce plat mariné, à la fois épicé et crémeux, se décline aussi en version végétarienne avec du tofu.

Réconfort assuré avec cette rassasiante assiette de pâtes, un brin rustique. Une recette qui a les faveurs de toute notre famille.

Fou de brioche, succombez pour cette petite merveille, comme nous l'année dernière à l'occasion de l'Epiphanie.

Décembre, mois de fêtes... On met les petits plats dans les grands ! Une fois n'est pas coutume, je vous propose une chouette entrée, qui fera son effet, tout en légèreté et en saveurs.

Les courges, j'adore ça ! Et en version mini, de surcroit, c'est plutôt joli ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 mini-courges (Jack be little, on les appelle) 150 g de quinoa | 2 échalotes | 60 g de parmesan fraîchement râpé | curcuma en poudre | graines de moutarde | amandes effilées | sel, poivre Couper le "chapeau" des 5 courges et épépiner le centre. Les cuire une vingtaine de minutes à la vapeur. Pendant ce temps, cuire le quinoa en suivant les indications de l'emballa

Pour supprimer le choco de la table du petit-déjeuner, je vous recommande cette tartinade gourmande, qui a son succès chez nous !

Un délice à servir comme accompagnement (d'une viande blanche grillée, par exemple) ou en plat végétarien, avec une grande salade verte.

Un classique de l'automne ! La soupe aux champignons n'est pourtant pas ma préférée... Mais cette recette-là me plait et rencontre son succès autour de moi. L'ajout de parmesan juste avant de mixer la rend particulièrement onctueuse et gourmande.

Faciles à préparer, faciles à emporter délicieuses et sans mauvais sucre, ces barres façons "bounty" méritent bien leur succès.