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Risotto crémeux aux poireaux et curry
Un vrai délice ce risotto ! Je le sera la plupart du temps en accompagnement d'un produit de la mer (poisson blanc, gambas ou Saint-Jacques)
17 févr.
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Velouté de lentilles corail au lard fumé
Quelques louches de réconfort pour entamer février ? J'ai la recette qu'il vous faut !
1 févr.
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Coleslaw d'hiver
Pas très glamours, les choux et les céleris ! Autant trouver de chouettes façons de les cuisiner. En salade par exemple !
15 janv.
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Frittata d'hiver à la courge, épinards et feta
Cette frittata, sorte de grosse omelette garnie cuite au four, est une merveille pour un repas sain et réconfortant à souhait.
7 janv.
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Cookies moelleux aux cranberries et noix de pécan
Un petit goûter parfait en cette période hivernale, bien moelleux et avec ce petit goût caractéristique qu'apporte la farine de coco.
27 déc. 2024
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Clafoutis au saumon, poireaux et feta
Un délice de plat au four, qui plaira à toute la famille !
12 déc. 2024
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Velouté de topinambours festif, tartuffata et étoiles feuilletées
Tout en restant très simple, cette recette permet de jouerla carte du chic pour les fêtes.
7 déc. 2024
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Mijoté épicé aux boulettes de volaille
Des boulettes, miam ! Mijotées dans une sauce pleine de légumes, c'est un régal qui plait à tous.
23 févr. 2024
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Petites pâtes à la crème de brocoli et pois chiches rôtis
Elles sont crémeuses, elles sont rassasiantes et réconfortantes, mais aussi faciles à préparer et économiques. N'hésitez pas !
22 janv. 2024
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Tajine de scampis et fenouil au curry
Une recette légère, santé et réconfortante pour bien démarrer l'année !
16 janv. 2024
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Carrot cake
A mon sens, la meilleure recette de carrot cake : extrêmement moelleux et goûteux, il affiche des ingrédients tout à fait corrects.
10 janv. 2024
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Spaghettis à la crème de potimarron et chips de jambon cru
Voici un petit "must-have" de l'automne-hiver : des pâtes enrobées d'une onctueuse crème de potimarron ultra simple à réaliser.
8 déc. 2023
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Verrine duo de pannacotta au lait d'amande et mousse de marron
Un élégant petit dessert qui en jette, pour une fin de repas "aérienne". A adopter sur vos tables de fête ?
3 déc. 2023
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Pain de volaille trop "chou" au chorizo doux
En hiver, on ressort les cocottes pour mijoter de bons petits plats bien réconfortants comme celui-ci !
25 nov. 2023
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Cake tout doux clémentine et noisette
Une petite douceur toute moelleuse et peu sucrée, idéale pour un goûter sain ou pour le petit déjeuner.
8 nov. 2023
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Soupe orientale, topping feta-olives
On se réchauffe avec cette bonne soupe, dont les saveurs nous replongent un peu en été ! Délicieuse servie avec des pains naans.
23 oct. 2023
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Poulet haché et légumes-racines rôtis, vinaigrette à la cacahuète
Vite prête et originale, cette recette est une de mes fidèles alliées des soirs de semaine.
16 oct. 2023
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Salade de lentilles au jambonneau
Une salade, ça peut être copieux et réconfortant... si, si ! Et même en hiver !
25 févr. 2023
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Cake moelleux au potimarron et pépites de chocolat
Un cake moelleux, mais sans beurre ? C'est possible ! Dans ce gâteau dont tout le monde raffole à la maison, la rondeur est apportée par...
21 févr. 2023
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Chou- fleur rôti au beurre d'estragon
Déjà "in love" du chou-fleur rôti d'Ottolenghi dans son livre "Simple", j'ai voulu tenter également cette déclinaison. Essai concluant !
15 févr. 2023
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