22 oct. 2022Pannacotta au caramel de poire et granolaMoi qui veille d'ordinaire à limiter le sucre dans mes desserts, sur celui-ci, j'ai totalement dérogé à la règle !
30 sept. 2022Tarte aux poires et chocolatJ'adore l'association des poires et du chocolat ! C'est pourquoi je me suis laissé tenter par cette tarte très saine.
14 févr. 2022Boulgour aux topinambours, poires et crottin de chèvreLe topinambour - rôti au four, comme je le préfère - s'associe à merveille à la poire dans ce plat végétarien, très rassasiant.
20 nov. 2021Dessert léger poire et chocolatUne petite crème toute douce de poire et d'amandes posée sur une belle couche de ganache au chocolat intense.
3 nov. 2021Confiture de poires parfumée à la vanille et à l'Earl GreyToute la douceur de la poire, dans cette confiture. Avec une pointe de vanille et un subtil petit goût d'Earl Grey (mon thé préféré).
