Hop, hop, hop... On ressort les petits moules à esquimaux* pour réaliser ces délicieux bâtonnets glacés pour des desserts ou collations pleins de gourmandise et de bons ingrédients !
Ingrédients (pour 6 bâtonnets) :
250 g de fraises bien mûres et sucrées | 6 petits-suisses (360 g au total) | 50 g de Pure Via mix (stevia / sucre de canne)
Nettoyer et équeuter les fraises.
En conserver 5-6 belles et les couper en 2-3 tranches.
Couper le reste en morceaux et les placer dans une petites casserole avec le sucre. Faire chauffer à feu vif durant 10 minutes, en mélangeant souvent, jusqu'à obtenir une compote. Laisser tiédir.
Déballer les petits-suisses et les mélanger avec la compte de fraises.
Placer la moitié des tranches de fraises dans les moules.
Répartir la préparation, puis enfoncer les dernières tranches de fraises.
Réfrigérer au moins 4 heures.
Démouler puis déguster !
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