Un petit coup de chaud ? Voici un boost de fraîcheur pour un dessert à l'improviste.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
400 g de framboises surgelées | une vingtaine de framboises fraîches | 400 g de yaourt épais (à la grecque, Skyr) | 4 cuillères à soupe de sucre
Dans le bol d'un blender, placer le yaourt, le sucre et les fruits surgelés. Mixer par à-coups en mélangeant à la spatule régulièrement jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Si votre blender n'est pas très puissants, ajouter les fruits en plusieurs fois.
Répartir dans des bols, accompagnés des framboises fraîches.
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