Popcakes au chocolat

Les yeux des enfants pétillent déjà de gourmandise à la vue de ces popcakes !

Ingrédients (pour une douzaine de popcakes) :

1 cake au chocolat (maison)| 1 cuillère à soupe de bonne pâte à tartiner au chocolat | 180 g de chocolat fondant | mikado | décorations au sucre

---

Réduire le cake en miettes puis mélanger avec 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat.

Former des boulettes de 25 mm de diamètre maximum et les placer au réfrigérateur pour 1 heure.

Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie.

Planter un mikada dans chaque boulette de gâteau, puis plonger les sucettes dans le chocolat. Les tourner sur elles-mêmes pour permettre au surplus de chocolat de s'écouler.

Planter les sucettes sur un support (polystyrène par exemple ou un récipient rempli de grains de riz ou de lentilles). Parsemer avec vos décorations sucrées.

Réfrigérer à nouveau jusqu'à dégustation.

* Réalisez une douzaine de popcakes avec la moitié de ce délicieux cake au chocolat et noisettes.

* Si vous comptez offrir ces popcakes ou les déguster sur plusieurs jours, n'hésitez pas à tempérer votre chocolat : la technique est expliquée ICI.