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V'là le printemps qui revient ! Une première salade toute saine et délicieuse, pour en retrouver les saveurs.

Déjà "in love" du chou-fleur rôti d'Ottolenghi dans son livre "Simple", j'ai voulu tenter également cette déclinaison. Essai concluant !

Une recette fondante et savoureuse, qui rassemble énormément d'ingrédients que j'affectionne : lentilles, aubergines, tahini, coriandre...

Une recette ultra-facile pour un repas du soir léger : les saveurs s'assemblent pour un résultat très gourmand et plein de textures.

Cette recette, tirée du livre "Simple" de Ottolenghi, d'autres l'ont essayée avant moi et m'ont promis que j'allais me régaler... à raison !

Le dahl, c'est un peu le plat végétarien par excellence et, pourtant, j'ai mis du temps avant de le tester...

Une chouette recette pour liquider illico presto les légumes qui trainent dans le fond de votre frigo.

Du poisson en cocotte et le plein de légumes dans un curry léger : voici un plat "tout en un" qui a tout pour me plaire...

Voici une façon originale et gourmande de cuisiner le chou-fleur et son "cousin" brocoli, pour accompagner notamment un morceau de poisson.

Une salade fraîche et originale qui accompagnera aussi bien une viande qu'un poisson ou se dégustera simplement avec un morceau de pain !

Délicieuse, cette pizza n'en est pas une puisque la pâte est réalisée à base de chou-fleur.