Toutes mes recettes

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12 mars 2023

Taboulé printanier au chou-fleur et quinoa

V'là le printemps qui revient ! Une première salade toute saine et délicieuse, pour en retrouver les saveurs.

15 févr. 2023

Chou- fleur rôti au beurre d'estragon

Déjà "in love" du chou-fleur rôti d'Ottolenghi dans son livre "Simple", j'ai voulu tenter également cette déclinaison. Essai concluant !

12 sept. 2022

Aubergine et chou-fleur rôtis, saveurs orientales

Une recette fondante et savoureuse, qui rassemble énormément d'ingrédients que j'affectionne : lentilles, aubergines, tahini, coriandre...

23 déc. 2021

Assiette végétarienne de boulgour et chou-fleur rôti au curry

Une recette ultra-facile pour un repas du soir léger : les saveurs s'assemblent pour un résultat très gourmand et plein de textures.

9 déc. 2021

Le chou-fleur rôti d'Ottolenghi, avec sa sauce tahini aux herbes

Cette recette, tirée du livre "Simple" de Ottolenghi, d'autres l'ont essayée avant moi et m'ont promis que j'allais me régaler... à raison !

24 mars 2021

Dahl de lentilles corail au chou-fleur

Le dahl, c'est un peu le plat végétarien par excellence et, pourtant, j'ai mis du temps avant de le tester...

18 mars 2021

Beignets aux légumes "fond de frigo"

Une chouette recette pour liquider illico presto les légumes qui trainent dans le fond de votre frigo.

28 nov. 2020

Curry de poisson

Du poisson en cocotte et le plein de légumes dans un curry léger : voici un plat "tout en un" qui a tout pour me plaire...

28 mai 2020

Chou-fleur et brocoli à la façon d'un risotto

Voici une façon originale et gourmande de cuisiner le chou-fleur et son "cousin" brocoli, pour accompagner notamment un morceau de poisson.

7 avr. 2020

Couscous de chou-fleur et houmous de carottes

Une salade fraîche et originale qui accompagnera aussi bien une viande qu'un poisson ou se dégustera simplement avec un morceau de pain !

7 avr. 2020

Comme une pizza, au chou-fleur

Délicieuse, cette pizza n'en est pas une puisque la pâte est réalisée à base de chou-fleur.