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Voici une savoureuse salade-repas où le sucré de la pomme et de la betterave contraste à merveille avec le fromage de chèvre.

La simplicité est parfois (souvent) la meilleure alliée du goût : c'est certainement le cas avec ce plat de lentilles fondantes au tahini.

Les lentilles deviennent la base d'une chakchouka : un mijoté de légumes variés dans lequel on fait doucement cuire des oeufs.

Une salade-repas très fraîche, pleine de saveurs et rassasiante pour chaudes journées d'été.

Une recette estivale, saine et diététique ! Ces petites boulettes sont délicieuses, cuites au barbecue.

Un classique sur notre table durant la belle saison ! Cette salade fait des merveilles pour accompagner les viandes grillées au barbecue.

Pour les enfants, soyons honnêtes, rien ne concurrence la sauce bolognaise. Cette sauce végétarienne et diététique donne pourtant le change.

Une recette de Yotam Ottolenghi à laquelle je n'ai pas changé une seule virgule... Quand c'est parfait, c'est parfait !