Toutes mes recettes

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12 sept. 2022

Aubergine et chou-fleur rôtis, saveurs orientales

Une recette fondante et savoureuse, qui rassemble énormément d'ingrédients que j'affectionne : lentilles, aubergines, tahini, coriandre...

27 févr. 2022

Le pata'tian (à la patate douce et à la pomme de terre)

Un plat familial par excellence ! Des pommes de terre et patates douces pour un tian d'hiver. Feta et graines de coriandre apporte le peps !

23 déc. 2021

Assiette végétarienne de boulgour et chou-fleur rôti au curry

Une recette ultra-facile pour un repas du soir léger : les saveurs s'assemblent pour un résultat très gourmand et plein de textures.

20 sept. 2021

Aubergines fondantes

Ces aubergines font partie des classiques d'Ottolenghi... et quand on les goûte, on comprend pour quoi ! C'est simple et harmonieux.

1 mars 2021

Topinambours rôtis

Des bons légumes, un four, une bonne huile d'olive et quelques épices ou herbes aromatiques et le tour est joué !

24 févr. 2021

Légumes rôtis sucrés-salés aux épices Zaatar et houmous

Les légumes, je les adore tout simplement rôtis au four ! Mais cette recette a un petit plus qui fait la différence !

12 févr. 2021

Salade tiède de sarrasin au poulet effiloché

Voici une salade-repas très gourmande pour le quotidien. Pour une version plus gourmande, utilisez plutôt des cuisses de canard confites.

15 avr. 2020

Saumon au couscous de brocoli et avocat

Voici une recette fraîche et pleine de couleurs, qui a en outre le mérite d'être vite prête ! Foncez...

7 avr. 2020

Couscous de chou-fleur et houmous de carottes

Une salade fraîche et originale qui accompagnera aussi bien une viande qu'un poisson ou se dégustera simplement avec un morceau de pain !