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Les courges, j'adore ça ! Et en version mini, de surcroit, c'est plutôt joli ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 mini-courges (Jack be little, on les appelle) 150 g de quinoa | 2 échalotes | 60 g de parmesan fraîchement râpé | curcuma en poudre | graines de moutarde | amandes effilées | sel, poivre Couper le "chapeau" des 5 courges et épépiner le centre. Les cuire une vingtaine de minutes à la vapeur. Pendant ce temps, cuire le quinoa en suivant les indications de l'emballa

Elles sont crémeuses, elles sont rassasiantes et réconfortantes, mais aussi faciles à préparer et économiques. N'hésitez pas !

Un repas super healthy et ultra-savoureux.

Délice d'été, à servir seul pour une entrée fraîcheur ou en accompagnement de vos grillades.

Pas toujours évident de faire avaler leurs légumes à des enfants récalcitrants devant une assiette trop "verte". Mais pas cette fois ;-)

La cuisson "risotto" donne toujours un résultat fondant en bouche et ultra gourmand. Ici, le quinoa remplace le riz et c'est super bon !

Voici une façon originale et gourmande de cuisiner le chou-fleur et son "cousin" brocoli, pour accompagner notamment un morceau de poisson.

C'est le moment, c'est l'instant avec le retour de tous ces délicieux légumes verts, de réaliser ces délicieuses pasta "primavera" !

D'étonnants petits biscuits pour l'apéritif (ou pour les grignotages), super simples à réaliser et véritablement délicieux !