Soupe complète butternut, châtaignes et burrata
Cette soupe, on en fait tout un plat... et surtout, on s'en régale ! Elle est onctueuse et ultra-gourmande avec sa burrata dégoulinante.
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9 oct. 2021
Risotto safrané et potimarron confit
Des courges confites au miel donnent joliment le change à un risotto classique tellement fondant.
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5 févr. 2021
Poulet aux olives et légumes rôtis à l'érable
Le fondant du poulet mijoté et le peps des légumes sucrés-salés sont l'heureux mariage de cette recette qui fera un joli plat coloré !
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14 déc. 2020
Mini-courges farcies au poulet et aux champignons
Toute simple, cette recette présente joliment dans l'assiette ! Adoptée depuis longtemps, je la remets avec plaisir au menu à chaque automne
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29 nov. 2020
Salade de risoni aux courges
Il y a des airs d'été dans cette recette et pourtant... C'est selon moi bien la courge qui donne le "la" dans ce délicieux accompagnement !
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24 nov. 2020
Salade d'automne au poulet, raisins et potiron
Le potiron donne le "la" dans cette salade-repas toute simple et légère, composée de mâche, de poulet, de raisins et de noix de cajou.
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22 nov. 2020
Butternuts farcies au quinoa, épinard et feta
Voici un plat végétarien tout simple à préparer, et pourtant particulièrement savoureux, sain et réconfortant. Parfait pour l'automne !
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10 nov. 2020
Légumes d'automne grillés au four, sirop d'érable et feta
C'est le moment, c'est l'instant de craquer pour cette délicieuse recette, qui se déguste en mode végé ou accompagne un bon pain de viande.
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4 nov. 2020
Pilaf de millet à la butternut et aux noix de cajou
Un délicieux accompagnement automnal à la fois fondant et croustillant. Les grains de grenade apporte en prime un peu de fraicheur !
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