Toutes mes recettes

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2 sept.

Gratin d'aubergines parmiggiana

La photo n'est certes pas terrible, mais la recette l'est. A la maison, on l'adore !

1 août

Caponata (deliciosa...)

Délicieuse, c'est bien le mot ! On en abuse tout l'été, sur des bruschettas ou en accompagnement des grillades.

25 juil.

Carpaccio de tomates à la crème d'ail noir

Cette recette est un véritable coup de coeur de l'année passée, qui m'a fait découvrir le pleinement la saveur particulière de l'ail noir.

19 mars

Lasagne façon "poulet basquaise"

J'admets, au premier coup d'oeil, c'est juste une lasagne ! Mais elle cache bien son jeu... Délicieuse et diététique !

25 juin 2023

Tomates rôties à la provençale

Amateurs/amatrices de tomates ? Cette recette ultra simple est pour vous qui avez eu la patience d'attendre les vraies, les bonnes tomates.

6 août 2022

Salade de tomates et cresson au labneh et graines grillées

Une recette qui s'impose d'elle-même lorsque la saison des tomates bat son plein !

27 févr. 2022

Le pata'tian (à la patate douce et à la pomme de terre)

Un plat familial par excellence ! Des pommes de terre et patates douces pour un tian d'hiver. Feta et graines de coriandre apporte le peps !

22 juil. 2020

Spaghettis aux crevettes, sauce tomate et estragon

Délicieuses pâtes aux scampis, avec une sauce aux tomates, relevée juste comme il faut, et des légumes grillés.

12 mai 2020

Kefta de boeuf et sauce piquante aux petits pois

Une recette rapide, idéale pour un repas en semaine... et une spéciale dédicace à mon homme qui aime quand ça pique :-)

7 mai 2020

Poulet basquaise

Une recette traditionnelle, pleine de saveurs et diététique : je ne m'en lasse pas !