Toutes mes recettes

Au rayon des plats réconfortants et sains par excellence, j'ai nommé : la tajine !

Faite d'ingrédients simples et pas très "nobles" a priori, cette soupe-repas est pourtant un véritable délice, réconfortant à souhait.

Une petite tartinade fraîche et légère, qui combine la douceur de la carotte et du panais avec le peps (pas trop envahissant) du gingembre.

Quand les températures rafraichissent, c'est le bonheur de se réchauffer avec une bonne soupe-repas... Simplicité en cuisine, régal à table.

J'aime la simplicité de ce plat tout en saveurs et couleurs, qui fait l'unanimité à la maison.

J'adore le poisson, mais à la maison, il n'a pas toujours les bonnes grâces des enfants. Ce plat de pâtes favorise la réconciliation.

Les carottes sont ici magnifiées par un beau mélange d'épices douces, la fraîcheur de la coriandre fraîche et le peps du zeste de citron.

Le plat familial par excellence ! Et celui-ci cache quelques secrets ;-)

On bouscule un peu la traditionnelle purée carottes ! Adieu les pommes de terre : on ne garde que les carottes et un max d'épices !

Un plat pour affamés frigorifiés ! De temps à autre, j'ai besoin de ce genre de plat qui rassasie, réconforte et réchauffe.

A condition de pouvoir compter sur un robot culinaire pour râper les légumes, voilà une recette ultra-simple pour un repas léger du soir !

Pour les amateurs de plats en cocotte un brin traditionnel façon "dîner du dimanche", voici une chouette recette avec de la viande de veau.

Une assiette végétarienne délicieuse, idéale en cette saison où les jeunes carottes, fines et savoureuses, sont de retour chez le maraîcher.

Avec les légumes de saison, pas besoin d'en faire des tonnes : ici, ils sont rôtis au four et servis avec un dressing au cerfeuil. Mmmh !

Une recette rapide, idéale pour un repas en semaine... et une spéciale dédicace à mon homme qui aime quand ça pique :-)

Un plat en cocotte très facile à exécuter, savoureux grâce à un mélange équilibré d'aromates et d'épices.

Pour les enfants, soyons honnêtes, rien ne concurrence la sauce bolognaise. Cette sauce végétarienne et diététique donne pourtant le change.

Une recette vite prête pour un délicieux petit plat du quotidien.

Des airs de repas du dimanche !