Soupe épicée à l'agneau et aux lentilles
Il y a un peu d'Orient dans cette soupe-repas très consistante et que, pour ma part, j'ai préparée en mode légèrement piquante.
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29 janv. 2022
Velouté de patates douces et carottes au fromage de chèvre et aux choux de Bruxelles caramélisés
Faite d'ingrédients simples et pas très "nobles" a priori, cette soupe-repas est pourtant un véritable délice, réconfortant à souhait.
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2 janv. 2022
Tartinade carottes et panais au gingembre
Une petite tartinade fraîche et légère, qui combine la douceur de la carotte et du panais avec le peps (pas trop envahissant) du gingembre.
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26 oct. 2021
Soupe ultra rassasiante aux pois chiches et orrechiette
Quand les températures rafraichissent, c'est le bonheur de se réchauffer avec une bonne soupe-repas... Simplicité en cuisine, régal à table.
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3 juil. 2021
Poulet et légumes "tout au four", coulis de tomates cerises au basilic
J'aime la simplicité de ce plat tout en saveurs et couleurs, qui fait l'unanimité à la maison.
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29 juin 2021
Farfalles océanes
J'adore le poisson, mais à la maison, il n'a pas toujours les bonnes grâces des enfants. Ce plat de pâtes favorise la réconciliation.
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11 juin 2021
Burgers végétariens aux carottes
Comme je viens de vous publier la recette des petits pains buns, je n'allais pas vous laisser sur votre faim (c'est pas mon genre)...
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20 avr. 2021
Carottes à la marocaine
Les carottes sont ici magnifiées par un beau mélange d'épices douces, la fraîcheur de la coriandre fraîche et le peps du zeste de citron.
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3 avr. 2021
Pain de viande de compet' avec plein de bons légumes
Le plat familial par excellence ! Et celui-ci cache quelques secrets ;-)
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7 mars 2021
Purée de carottes "spicy"
On bouscule un peu la traditionnelle purée carottes ! Adieu les pommes de terre : on ne garde que les carottes et un max d'épices !
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12 janv. 2021
Cocotte de cuisses de canard confite aux lentilles
Un plat pour affamés frigorifiés ! De temps à autre, j'ai besoin de ce genre de plat qui rassasie, réconforte et réchauffe.
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26 déc. 2020
Tourte-brick aux légumes d'hiver et au comté
A condition de pouvoir compter sur un robot culinaire pour râper les légumes, voilà une recette ultra-simple pour un repas léger du soir !
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15 juil. 2020
Navarin de veau au safran
Pour les amateurs de plats en cocotte un brin traditionnel façon "dîner du dimanche", voici une chouette recette avec de la viande de veau.
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18 juin 2020
Kasha aux carottes glacées, buffala et pois chiches épicés
Une assiette végétarienne délicieuse, idéale en cette saison où les jeunes carottes, fines et savoureuses, sont de retour chez le maraîcher.
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30 mai 2020
Légumes de printemps rôtis avec du "pesto" au cerfeuil
Avec les légumes de saison, pas besoin d'en faire des tonnes : ici, ils sont rôtis au four et servis avec un dressing au cerfeuil. Mmmh !
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12 mai 2020
Kefta de boeuf et sauce piquante aux petits pois
Une recette rapide, idéale pour un repas en semaine... et une spéciale dédicace à mon homme qui aime quand ça pique :-)
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3 mai 2020
Tajine de poulet épicée au miel et aux légumes
Un plat en cocotte très facile à exécuter, savoureux grâce à un mélange équilibré d'aromates et d'épices.
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24 avr. 2020
Sauce spaghetti végétarienne
Pour les enfants, soyons honnêtes, rien ne concurrence la sauce bolognaise. Cette sauce végétarienne et diététique donne pourtant le change.
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15 avr. 2020
Cocotte de la mer "express"
Une recette vite prête pour un délicieux petit plat du quotidien.
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7 avr. 2020
Filet de dinde en cocotte, petits légumes et jus au thym
Des airs de repas du dimanche !
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