Sarrasin aux champignons shiitake, à la façon d'un risotto
Un délicieux plat végétarien, tout en réconfort ! La recette peut être préparée avec de simple champignons de Paris ou encore des pleurotes.
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10 nov. 2021
Chaussons aux pommes
Un petit goûter parfait, façon "retour en enfance", mais pour autant raisonnable en sucre et pas trop riche du côté des matières grasses.
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8 nov. 2021
Ramen de bœuf et chou chinois
Après le ramen de poulet, voici une autre version pour les amateurs de viande rouge. Le ramen, la soupe-repas par excellence ;-)
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5 nov. 2021
Filets de merlan aux fèves et pois chiches épicés
C'est simple, c'est sain, c'est bon, c'est vite prêt !
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3 nov. 2021
Confiture de poires parfumée à la vanille et à l'Earl Grey
Toute la douceur de la poire, dans cette confiture. Avec une pointe de vanille et un subtil petit goût d'Earl Grey (mon thé préféré).
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31 oct. 2021
Courge rôtie, viande de volaille hachée et épicée
Oh la jolie recette d'automne... Réconfortante comme il se doit, goûteuse et délicieusement épicée, garantie sans prise de tête !
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29 oct. 2021
Cupcakes au chooooocolat
Mon petit laïus habituel est-il vraiment nécessaire pour vous convaincre que ces cupcakes au chocolat valent le coup ?
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26 oct. 2021
Soupe ultra rassasiante aux pois chiches et orrechiette
Quand les températures rafraichissent, c'est le bonheur de se réchauffer avec une bonne soupe-repas... Simplicité en cuisine, régal à table.
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23 oct. 2021
Lapin à la moutarde
Un plat en cocotte un peu tradi : de temps à autre, je ne rêve que de cela ! Et puis à la maison, nous sommes 4 amateurs de bonne moutarde !
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20 oct. 2021
Poêlée de haricots blancs et légumes verts au pesto à l'ail et au basilic
Une poêlée vite faite, rassasiante et réconfortante pour les soirs de semaine. Plat principal à elle seule ou accompagnement, vous décidez !
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18 oct. 2021
Houmous à la courge butternut rôtie
Le houmous est, pour moi, un incontournable des apéros ! Avec l'automne qui se pointe, je vous enpropose une version à la butternut rôtie.
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15 oct. 2021
Thumbprint cookies
En plus d'être franchement bons, ces biscuits sont aussi ultra simples à préparer et amusants pour les enfants.
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13 oct. 2021
Purée de butternut et lentilles, avec du halloumi et un dressing aux herbes fraîches
Une jolie assiette, colorée, rassasiante et gourmande, pour l'automne !
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11 oct. 2021
Granola sarrasin coco
Un granola de base, vite prêt, qui fait l'unanimité à la maison ! Je le déguste de préférence dans du yaourt, avec quelques fruits frais.
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9 oct. 2021
Risotto safrané et potimarron confit
Des courges confites au miel donnent joliment le change à un risotto classique tellement fondant.
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6 oct. 2021
Fondant au chocolat très sage (sans beurre, sans farine)
Sans nul doute l'un de mes gâteaux au chocolat préféré ! Super simple à préparer, il tient toute ses promesses de fondant.
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3 oct. 2021
Cheezy macaroni au brocoli
Une petite recette régressive : des pâtes et du brocoli baignés dans une sauce béchamel et généreusement gratinés.
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1 oct. 2021
Petits Naans "maison"
D'une étonnante simplicité ! Vous y reviendrez souvent, pour accompagner n'importe quel plat ou pour vos trempettes à l'apéro.
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28 sept. 2021
Salade de nouilles soba aux aubergines fondantes et mangue
J'adore les aubergines et je les redécouvre dans cette association sucrée-salée avec la douceur extrême de la mangue.
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25 sept. 2021
Pâte à tartiner au speculoos
Pour les amateurs... Sûre qu'après avoir réalisé cette recette si simple, vous n'achèterez plus votre pâte au speculoos dans le commerce !
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