Salade de nouilles soba au concombre, avocat et noix de cajou
Visuellement et gustativement, cette salade très fraîche ne déçoit pas. Elle fait un chouette accompagnement ou se déguste en lunch.
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12 août 2021
Lentilles beluga aux haricots et mayo légère aux herbes
De délicieuses combinaisons dans cette salade tiède ultra diététique jusqu'à sa petite sauce aux herbes fraîches.
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7 août 2021
Cake salé à la grecque (feta, olives et origan)
En pique-nique, à l'apéro, pour un repas froid : le cake salé fait partie des incontournables de l'été. Ici une version méditerranéenne !
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22 juil. 2021
Tartinade à l'écrasé de pois chiches et mayo vegan
Une tartinade très saine et délicieuse, jusqu'à la mayo carrément bluffante tant la texture se rapproche d'une véritable mayonnaise.
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17 juil. 2021
Perles de couscous aux courgettes bicolores et halloumi
Le plein de bonnes choses dans cette copieuse salade à base de couscous perlé, qui sent bon l'été !
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24 juin 2021
Lentilles à la roquette, aux olives et tomates
L'association lentilles + tahini fonctionne à merveille... Et encore mieux avec plein de légumes estivaux, en plat ou comme accompagnement.
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19 juin 2021
Poivrons doux farcis au boulgour et épinards, crumble de tomates mi-séchées
Un délicieux plat végétarien 100% dans l'été !
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16 juin 2021
Dip aux tomates séchées et noix de cajou
Voilà ce qui pourrait bien être le dip de l'été ! Sain, rapide à faire et tellement délicieux pour l'apéro ou sur une belle tranche de pain.
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11 juin 2021
Burgers végétariens aux carottes
Comme je viens de vous publier la recette des petits pains buns, je n'allais pas vous laisser sur votre faim (c'est pas mon genre)...
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8 juin 2021
Velouté de petits pois et œufs mollets
Une délicieuse soupe à la fois onctueuse et pleine de fraîcheur, douce et savoureuse. Elle fait mouche à tous les coups.
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1 juin 2021
Falafels croustillants aux carottes
Nouvelle déclinaison des falafels qui associe la douceur de la carotte et une panure gourmande à base de pétales de blé.
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21 mai 2021
Salade d'orge au fenouil et à l'orange avec du halloumi
Voici une petite trouvaille toute en fraîcheur pour un délicieux repas végétarien.
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6 mai 2021
One-pot-pasta aux olives vertes et aux pois chiches
Les "one-pot-pasta" (tout cuit dans une seule et même casserole) : quoi de plus pratique, facile et rapide ?
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4 mai 2021
Pizza bianca aux chicons, chèvre et miel
Un délice pour un repas vite prêt et très sain !
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30 avr. 2021
Salade de gros haricots blancs poêlés à la feta
A ceux qui pensent que les haricots blancs, c'est un peu "rustre"... je leur propose de goûter à cette délicieuse recette.
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16 avr. 2021
Pizzas tressées au fromage de chèvre, vite prêtes
Une recette ultra-pratique et rapide qui fait le plaisir des enfants (et des grands).
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14 avr. 2021
Falafels de lentilles corail avec une petite salade acidulée
Variation sur le thème (inépuisable, selon moi) des falafels !
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24 mars 2021
Dahl de lentilles corail au chou-fleur
Le dahl, c'est un peu le plat végétarien par excellence et, pourtant, j'ai mis du temps avant de le tester...
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20 mars 2021
Nouilles soba à la crème d'avocat et de brocoli
Voici une assiette qui nous a littéralement régalés : le crémeux de l'avocat, la fraîcheur des petits pois, le croquant des noisettes !
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18 mars 2021
Beignets aux légumes "fond de frigo"
Une chouette recette pour liquider illico presto les légumes qui trainent dans le fond de votre frigo.
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