Salade colorée pour l'hiver
Un peu de peps et une cure de vitamines dans cette salade ultra-colorée qui fait du bien aux yeux comme aux papilles en plein hiver.
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29 janv. 2022
Velouté de patates douces et carottes au fromage de chèvre et aux choux de Bruxelles caramélisés
Faite d'ingrédients simples et pas très "nobles" a priori, cette soupe-repas est pourtant un véritable délice, réconfortant à souhait.
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27 janv. 2022
Salade quinoa-boulgour aux navets mi-crus mi-cuits
Pas forcément hyper sexy, le navet nous offre, avec cette recette, une délicieuse surprise.
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17 janv. 2022
Polenta à la feta et aux légumes rôtis
Fondant et réconfortant, coloré et gourmand : ce plat végétarien vaut le détour, avec son mélange de légumes rôtis, délicieusement épicés.
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10 janv. 2022
Soupe veloutée de topinambours avec de croustillantes lentilles au curry
En plus d'être un régal (mais vous savez, moi, quand on me parle de topinambours...), cette soupe est un repas à elle toute seule.
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2 janv. 2022
Tartinade carottes et panais au gingembre
Une petite tartinade fraîche et légère, qui combine la douceur de la carotte et du panais avec le peps (pas trop envahissant) du gingembre.
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28 déc. 2021
Fournée de champignons et châtaignes
Quand arrive décembre et la période des fêtes, les châtaignes font leur retour dans les magasins. On fonce avec cette recette !
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14 déc. 2021
Röstis de butternut à la noisette et à la sauge
Butternut, noisette et sauge : l'association est vraiment sympa ! Décliné façon röstis, cela donne un accompagnement gourmand et très sain.
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9 déc. 2021
Le chou-fleur rôti d'Ottolenghi, avec sa sauce tahini aux herbes
Cette recette, tirée du livre "Simple" de Ottolenghi, d'autres l'ont essayée avant moi et m'ont promis que j'allais me régaler... à raison !
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30 nov. 2021
Soupe complète butternut, châtaignes et burrata
Cette soupe, on en fait tout un plat... et surtout, on s'en régale ! Elle est onctueuse et ultra-gourmande avec sa burrata dégoulinante.
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23 nov. 2021
Poêlée paysanne
Je le sais, les choux de Bruxelles ne font pas saliver tout le monde... mais moi oui, notamment dans ce plat simplement bon !
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20 oct. 2021
Poêlée de haricots blancs et légumes verts au pesto à l'ail et au basilic
Une poêlée vite faite, rassasiante et réconfortante pour les soirs de semaine. Plat principal à elle seule ou accompagnement, vous décidez !
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28 sept. 2021
Salade de nouilles soba aux aubergines fondantes et mangue
J'adore les aubergines et je les redécouvre dans cette association sucrée-salée avec la douceur extrême de la mangue.
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23 sept. 2021
Pain au maïs et haricots noirs
Étonnamment facile à préparer, se dégustant tiède ou froid, le pain au maïs sera un un accompagnement ultra revigorant pour votre chili.
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20 sept. 2021
Aubergines fondantes
Ces aubergines font partie des classiques d'Ottolenghi... et quand on les goûte, on comprend pour quoi ! C'est simple et harmonieux.
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17 sept. 2021
Patates douces au four, salade betterave et feta
Simplissime recette qui ne nécessite que très peu d'ingrédients, mais tous s'harmonisent à la perfection.
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6 sept. 2021
Paillassons de pommes de terre et feta
Pour la rentrée, une petite recette simplissime pour repas express des soirs de semaine, que les marmots dévoreront sans se faire prier.
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3 sept. 2021
Coquillotto
Aucun risque avec cette recette de pâtes tout en simplicité qui plaira à toute la famille et prolongera à table les plaisirs de l'été.
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30 août 2021
Courgettes, asperges et fenouil grillés en salade, vinaigrette citronnée
Un mélange de légumes tout simple et délicieusement assaisonné, parfait pour un repas du quotidien, en plat végé ou en accompagnement.
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25 août 2021
Mesclun fruité aux framboises et nectarines
Envie de "pimper" votre salade en mode estival pour accompagner vos grillades.
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