Toutes mes recettes

"Il fallait juste y penser"... c'est souvent ce que je me dis quand je savoure les recettes d'Ottolenghi. Et cette fois encore...

Une recette de pain très simple à réaliser, bien qu'elle demande un peu de temps puisqu'un repos d'une nuit sera nécessaire !

Ces barres de céréales cartonnent comme collation !

Une délicieuse salade complète pour l'été, qui marie les saveurs sucrées et salées de manière surprenante !

Voici une très chouette recette pour un repas du quotidien. Avec cette recette, tout le monde se régale à la maison !

Poivrons, tomates, avocat, piment, haricots rouges... Des saveurs proches du chili con carne se côtoient dans cette assiette rassasiante.

Etonnant de légèreté, ce pain brioché laisse tomber le beurre au profit du tofu soyeux.

A la maison, les haricots font l'unanimité. Pour cette préparation, je préfère les haricots beurre, mais les verts feront aussi l'affaire.

Amatrice de poivrons, ces galettes sont, pour moi, un vrai régal et une alternative simple et originale à la viande.

Un gâteau topissime (n'ayons pas peur des mots) et ultra simple pour un goûter sain : moelleux, il est surmonté d'un crumble croustillant.

Petits craquelins au chèvre simplissimes pour un apéro croustillant !

Délicieuses pâtes aux scampis, avec une sauce aux tomates, relevée juste comme il faut, et des légumes grillés.

Du cacao et des pépites dans la pâte et encore du chocolat en nappage ! Ces petits gâteaux super gourmands restent sains pour le goûter.

Les tomates farcies dans une version végétarienne que j'adore. La feta pour le côté gourmand et les raisins secs pour le sucré-salé.

Une délicieuse petite tartinade hyper simple et rapide à réaliser pour varier des tapenades et houmous à l'apéro.

Pour les amateurs de plats en cocotte un brin traditionnel façon "dîner du dimanche", voici une chouette recette avec de la viande de veau.

Les tomates sont charnues et savoureuses comme jamais... C'est le moment de préparer cette délicieuse recette.

Sans sucre raffiné et moelleux à souhait, ce gâteau très simple à réaliser et pas écoeurant se déguste avec plaisir pour le goûter.

Des galettes de sarrasin avec une garniture fondante de courgettes et de mozzarella. Miam !

Voilà une recette familiale, qu'on se passe (ou pique) de mère en fille. La recette fait partie de mes incontournables de l'été.