Aubergines fondantes
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Ces aubergines font partie des classiques d'Ottolenghi... et quand on les goûte, on comprend pour quoi ! C'est simple et harmonieux.
- 10 sept. 2021
Moussaka aux lentilles
Que dire, si ce n'est que cette recette est extrêmement gourmande et rassasiante !
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- 4 mai 2021
Pizza bianca aux chicons, chèvre et miel
Un délice pour un repas vite prêt et très sain !
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- 16 mars 2021
Marbré glacé "Irish coffee"
Je vais vous avouer un truc : voici l'un des péchés mignons que je partage avec mon homme.
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- 10 mars 2021
Biscuits craquelins à la mélasse
J'adore la texture de ces biscuits, très croustillants sous la dent puis moelleux à cœur. La mélasse leur donne un parfum d'enfance.
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- 26 févr. 2021
Lentilles et pommes de terre gratinées, comme un clafoutis
Les lentilles, j'adore ça ! il existe 1001 façons de les rendre particulièrement gourmandes. Ce gratin en est la preuve !
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- 24 févr. 2021
Légumes rôtis sucrés-salés aux épices Zaatar et houmous
Les légumes, je les adore tout simplement rôtis au four ! Mais cette recette a un petit plus qui fait la différence !
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- 18 févr. 2021
Salade de céleri-rave à la pomme
Le bonheur est parfois dans la simplicité ! J'aime cette association du céleri-rave fort en caractère avec la douceur sucrée de la pomme.
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- 9 févr. 2021
Mini-burgers aux champignons et châtaignes
'association des champignons et des châtaignes fait vraiment des merveilles ! Ici, sous la forme de délicieuses petites galettes végés.
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- 5 févr. 2021
Poulet aux olives et légumes rôtis à l'érable
Le fondant du poulet mijoté et le peps des légumes sucrés-salés sont l'heureux mariage de cette recette qui fera un joli plat coloré !
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- 18 janv. 2021
Parmentier de volaille et butternut
L'hiver est aussi la saison des parmentiers, qu'on déguste brûlant à la sortie du four ! J'aime particulièrement celui-ci à la butternut.
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- 8 janv. 2021
Tagliatelles butternut et champignons à la sauge
Mmmmm pasta ! Ici, elles sont en habit d'automne avec des dés fondants de butternut, des champignons et des noisettes.
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- 29 déc. 2020
Tranches de butternut rôties aux petits lardons
Une recette hyper simple et hyper bonne, ça ne se refuse pas ! A servir en accompagnement d'une viande ou comme plat à part entière.
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- 27 déc. 2020
Petits pains au potimarron
Une surprenante recette de petits pains où le potimarron apporte une saveur douce, une jolie couleur orangée et une texture bien moelleuse.
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- 14 déc. 2020
Mini-courges farcies au poulet et aux champignons
Toute simple, cette recette présente joliment dans l'assiette ! Adoptée depuis longtemps, je la remets avec plaisir au menu à chaque automne
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- 11 déc. 2020
Salade à la butternut, pois-chiches grillés et feta
Une salade-repas comme je les aime, légère mais néanmoins rassasiante et gourmande, avec ce mélange d'épices Zaatar que j'adore !
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- 3 déc. 2020
Tarte feuilletée aux champignons
Une préparation toute simple pour un repas du soir à la fois léger et réconfortant. A servir avec une salade verte !
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- 29 nov. 2020
Salade de risoni aux courges
Il y a des airs d'été dans cette recette et pourtant... C'est selon moi bien la courge qui donne le "la" dans ce délicieux accompagnement !
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- 26 nov. 2020
Tarte crumble aux pommes
Une tarte toute légère qui sent bon les goûters d'automne !
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- 24 nov. 2020
Salade d'automne au poulet, raisins et potiron
Le potiron donne le "la" dans cette salade-repas toute simple et légère, composée de mâche, de poulet, de raisins et de noix de cajou.
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