Toutes mes recettes

J'adore les aubergines et je les redécouvre dans cette association sucrée-salée avec la douceur extrême de la mangue.

Ces aubergines font partie des classiques d'Ottolenghi... et quand on les goûte, on comprend pour quoi ! C'est simple et harmonieux.

Que dire, si ce n'est que cette recette est extrêmement gourmande et rassasiante !

Un délice pour un repas vite prêt et très sain !

Je vais vous avouer un truc : voici l'un des péchés mignons que je partage avec mon homme.

J'adore la texture de ces biscuits, très croustillants sous la dent puis moelleux à cœur. La mélasse leur donne un parfum d'enfance.

Les lentilles, j'adore ça ! il existe 1001 façons de les rendre particulièrement gourmandes. Ce gratin en est la preuve !

Les légumes, je les adore tout simplement rôtis au four ! Mais cette recette a un petit plus qui fait la différence !

Le bonheur est parfois dans la simplicité ! J'aime cette association du céleri-rave fort en caractère avec la douceur sucrée de la pomme.

'association des champignons et des châtaignes fait vraiment des merveilles ! Ici, sous la forme de délicieuses petites galettes végés.

Le fondant du poulet mijoté et le peps des légumes sucrés-salés sont l'heureux mariage de cette recette qui fera un joli plat coloré !

L'hiver est aussi la saison des parmentiers, qu'on déguste brûlant à la sortie du four ! J'aime particulièrement celui-ci à la butternut.

Mmmmm pasta ! Ici, elles sont en habit d'automne avec des dés fondants de butternut, des champignons et des noisettes.

Une recette hyper simple et hyper bonne, ça ne se refuse pas ! A servir en accompagnement d'une viande ou comme plat à part entière.

Une surprenante recette de petits pains où le potimarron apporte une saveur douce, une jolie couleur orangée et une texture bien moelleuse.

Toute simple, cette recette présente joliment dans l'assiette ! Adoptée depuis longtemps, je la remets avec plaisir au menu à chaque automne

Une salade-repas comme je les aime, légère mais néanmoins rassasiante et gourmande, avec ce mélange d'épices Zaatar que j'adore !

Une préparation toute simple pour un repas du soir à la fois léger et réconfortant. A servir avec une salade verte !

Il y a des airs d'été dans cette recette et pourtant... C'est selon moi bien la courge qui donne le "la" dans ce délicieux accompagnement !

Une tarte toute légère qui sent bon les goûters d'automne !