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La sauce aux champignons, c'est toujours un délice sur les viandes blanches. Et pourquoi pas en mode "plat de pâtes" ?

Cette soupe, on en fait tout un plat... et surtout, on s'en régale ! Elle est onctueuse et ultra-gourmande avec sa burrata dégoulinante.

Une petite crème toute douce de poire et d'amandes posée sur une belle couche de ganache au chocolat intense.

Oh la jolie recette d'automne... Réconfortante comme il se doit, goûteuse et délicieusement épicée, garantie sans prise de tête !

Un plat en cocotte un peu tradi : de temps à autre, je ne rêve que de cela ! Et puis à la maison, nous sommes 4 amateurs de bonne moutarde !

Le houmous est, pour moi, un incontournable des apéros ! Avec l'automne qui se pointe, je vous enpropose une version à la butternut rôtie.

Des courges confites au miel donnent joliment le change à un risotto classique tellement fondant.

J'adore les aubergines et je les redécouvre dans cette association sucrée-salée avec la douceur extrême de la mangue.

Ces aubergines font partie des classiques d'Ottolenghi... et quand on les goûte, on comprend pour quoi ! C'est simple et harmonieux.

Que dire, si ce n'est que cette recette est extrêmement gourmande et rassasiante !

Un délice pour un repas vite prêt et très sain !

Je vais vous avouer un truc : voici l'un des péchés mignons que je partage avec mon homme.

J'adore la texture de ces biscuits, très croustillants sous la dent puis moelleux à cœur. La mélasse leur donne un parfum d'enfance.

Les lentilles, j'adore ça ! il existe 1001 façons de les rendre particulièrement gourmandes. Ce gratin en est la preuve !

Les légumes, je les adore tout simplement rôtis au four ! Mais cette recette a un petit plus qui fait la différence !

Le bonheur est parfois dans la simplicité ! J'aime cette association du céleri-rave fort en caractère avec la douceur sucrée de la pomme.

'association des champignons et des châtaignes fait vraiment des merveilles ! Ici, sous la forme de délicieuses petites galettes végés.

Le fondant du poulet mijoté et le peps des légumes sucrés-salés sont l'heureux mariage de cette recette qui fera un joli plat coloré !

L'hiver est aussi la saison des parmentiers, qu'on déguste brûlant à la sortie du four ! J'aime particulièrement celui-ci à la butternut.

Mmmmm pasta ! Ici, elles sont en habit d'automne avec des dés fondants de butternut, des champignons et des noisettes.