Steack de chou-fleur, spaghetti d'épeautre à la crème de petits pois
Pour certains, associer le mot steack à celui de chou-fleur relève du sacrilège et ils ont peut-être bien raison ;-) ... mais que c'est bon!
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Toutes mes recettes
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26 févr. 2021
Lentilles et pommes de terre gratinées, comme un clafoutis
Les lentilles, j'adore ça ! il existe 1001 façons de les rendre particulièrement gourmandes. Ce gratin en est la preuve !
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24 févr. 2021
Légumes rôtis sucrés-salés aux épices Zaatar et houmous
Les légumes, je les adore tout simplement rôtis au four ! Mais cette recette a un petit plus qui fait la différence !
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9 févr. 2021
Mini-burgers aux champignons et châtaignes
'association des champignons et des châtaignes fait vraiment des merveilles ! Ici, sous la forme de délicieuses petites galettes végés.
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30 janv. 2021
Gratin de topinambours au camembert
Recette hivernale ultra simple et surtout ultra gourmande ! Servez ce gratin avec une salade verte croquante pour un peu de fraicheur.
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27 janv. 2021
Salade de lentilles et choux rôtis, épicés au curcuma
Une recette délicieuse qui se prépare comme plat principal ou en accompagnement.
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22 janv. 2021
Falafels de patates douces
Cuits au four, extrêmement simples à préparer et diététiques, ces falafels sont délicieux chauds ou s'emportent froids.
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16 janv. 2021
Boulettes végétales et couscous de boulgour relevé
En rien comparables à la viande, ces boulettes entièrement végétales sont délicieuses et tout à fait à leur place avec ce couscous relevé.
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10 janv. 2021
Curry rouge végétarien
J'adore les currys en toute saison et celui-ci, tout léger et entièrement végétal, ne fait pas exception !
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8 janv. 2021
Tagliatelles butternut et champignons à la sauge
Mmmmm pasta ! Ici, elles sont en habit d'automne avec des dés fondants de butternut, des champignons et des noisettes.
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4 janv. 2021
Mudjara
Cette recette ne gagnera pas le prix du plat le plus photogénique, mais gustativement, avec son subtil mélange d'épices, elle vaut le détour
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26 déc. 2020
Tourte-brick aux légumes d'hiver et au comté
A condition de pouvoir compter sur un robot culinaire pour râper les légumes, voilà une recette ultra-simple pour un repas léger du soir !
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11 déc. 2020
Salade à la butternut, pois-chiches grillés et feta
Une salade-repas comme je les aime, légère mais néanmoins rassasiante et gourmande, avec ce mélange d'épices Zaatar que j'adore !
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3 déc. 2020
Tarte feuilletée aux champignons
Une préparation toute simple pour un repas du soir à la fois léger et réconfortant. A servir avec une salade verte !
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22 nov. 2020
Butternuts farcies au quinoa, épinard et feta
Voici un plat végétarien tout simple à préparer, et pourtant particulièrement savoureux, sain et réconfortant. Parfait pour l'automne !
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16 nov. 2020
Salade de lentilles, crème de betterave et chèvre frais
Voici une savoureuse salade-repas où le sucré de la pomme et de la betterave contraste à merveille avec le fromage de chèvre.
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12 nov. 2020
Boulgour crémeux aux champignons et oeuf mollet
Voici une recette toute en simplicité, des ingrédients à la préparation. Et pourtant, l'air de rien, c'est fort bon !
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10 nov. 2020
Légumes d'automne grillés au four, sirop d'érable et feta
C'est le moment, c'est l'instant de craquer pour cette délicieuse recette, qui se déguste en mode végé ou accompagne un bon pain de viande.
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4 nov. 2020
Pilaf de millet à la butternut et aux noix de cajou
Un délicieux accompagnement automnal à la fois fondant et croustillant. Les grains de grenade apporte en prime un peu de fraicheur !
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23 oct. 2020
Comme une moussaka aux lentilles vertes et chou kale
Un plat carrément réconfortant et très rassasiant, qui réchauffe quand les températures rafraichissent...
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