Boulgour à la tomate et aux aubergines fondantes
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Un plat végétarien, délicieux et ultra simple, qui peut aussi s'imaginer en accompagnement.
- 13 sept. 2020
Salade rose à pois verts
Ravissement des yeux... mais aussi des papilles ! Le mariage de la betterave doucereuse et du radis légèrement piquant fait des merveilles !
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- 11 sept. 2020
Patates douces rôties, petite sauce au tahin
Un délice de recette qui remplacera avec originalité les frites en accompagnement de votre poulet du dimanche, par exemple.
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- 6 sept. 2020
La salade tomate-concombre-feta façon Ottolenghi
L'association tomate-concombre-feta, tout le monde connait. Dans cette recette d'Ottolenghi, on est surpris grâce à quelques petits ajouts.
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- 5 sept. 2020
Salade de poulet thaï
Une salade-repas parfumée et pleine de fraîcheur, en mode sucré-salé.
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- 26 août 2020
Carpaccio de tomates coeur-de-boeuf, dressing gingembre et oignons jeunes
"Il fallait juste y penser"... c'est souvent ce que je me dis quand je savoure les recettes d'Ottolenghi. Et cette fois encore...
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- 20 août 2020
Salade de lentilles sucrée-salée au halloumi et aux nectarines
Une délicieuse salade complète pour l'été, qui marie les saveurs sucrées et salées de manière surprenante !
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- 5 août 2020
Haricots et grenailles en persillade
A la maison, les haricots font l'unanimité. Pour cette préparation, je préfère les haricots beurre, mais les verts feront aussi l'affaire.
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- 13 juil. 2020
Aubergines rôties et salsa de tomates
Les tomates sont charnues et savoureuses comme jamais... C'est le moment de préparer cette délicieuse recette.
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- 6 juil. 2020
Carpaccio de courgettes
Délice d'été, à servir seul pour une entrée fraîcheur ou en accompagnement de vos grillades.
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- 5 juil. 2020
Toasts avocat et légumes
Du bon pain toasté, agrémenté d'avocats et de légumes estivaux, pour un lunch rafraichissant ou, en petites portions, à l'apéro.
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- 1 juil. 2020
Salade fraîcheur
Cette recette de salade colorée, légère et super digeste accompagne parfaitement toutes les viandes ou (ma préférence) des oeufs au plat.
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- 27 juin 2020
Spaghetti de courgettes, tomates et feta
Voici un super accompagnement pour l'été !
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- 9 juin 2020
Riz d'été aux légumes et amandes effilées
Un accompagnement délicieux, plein de belles couleurs, qui rappelle les paëllas des vacances !
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- 6 juin 2020
Salade-repas boulgour et lentilles avec des coeurs de laitue et du fromage de chèvre
Une salade-repas très fraîche, pleine de saveurs et rassasiante pour chaudes journées d'été.
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- 30 mai 2020
Légumes de printemps rôtis avec du "pesto" au cerfeuil
Avec les légumes de saison, pas besoin d'en faire des tonnes : ici, ils sont rôtis au four et servis avec un dressing au cerfeuil. Mmmh !
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- 28 mai 2020
Chou-fleur et brocoli à la façon d'un risotto
Voici une façon originale et gourmande de cuisiner le chou-fleur et son "cousin" brocoli, pour accompagner notamment un morceau de poisson.
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- 21 mai 2020
Salade de lentilles estivale
Un classique sur notre table durant la belle saison ! Cette salade fait des merveilles pour accompagner les viandes grillées au barbecue.
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- 18 mai 2020
Poke bowl
Les poke bowls, c'est tendance et c'est surtout très bon et très sain. Aucune raison de se refuser ce plat, que chacun cuisine à sa façon.
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- 10 mai 2020
Gratin de bettes à carde
Les bettes, préparées très simplement en gratin, pour un accompagnement "passe-partout", mais pour autant délicieux !
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