Black houmous
Pour changer, on oublie les pois chiches et on choisit les haricots noirs pour un houmous très onctueux !
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23 févr.
Mijoté épicé aux boulettes de volaille
Des boulettes, miam ! Mijotées dans une sauce pleine de légumes, c'est un régal qui plait à tous.
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15 févr.
Tourelles de poireaux façon tartiflette
La saison du fromage fondu n'est pas encore terminée :-)
Voici une recette un peu "classe"pour retrouver le goût de la tartiflette.
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7 févr.
Flan pâtissier healthy
J'ai découvert, il y a peu, une version "healthy" de cette recette de dessert un peu tradi. Elle nous a beaucoup plu à la maison !
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22 janv.
Petites pâtes à la crème de brocoli et pois chiches rôtis
Elles sont crémeuses, elles sont rassasiantes et réconfortantes, mais aussi faciles à préparer et économiques. N'hésitez pas !
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16 janv.
Tajine de scampis et fenouil au curry
Une recette légère, santé et réconfortante pour bien démarrer l'année !
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10 janv.
Carrot cake
A mon sens, la meilleure recette de carrot cake : extrêmement moelleux et goûteux, il affiche des ingrédients tout à fait corrects.
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2 janv.
Soupe paysanne aux légumes racines et pesto de tomates séchées
Besoin d'une petite détox après les fêtes ? Avec ses gros morceaux de légumes, cette soupe est revigorante et très saine...
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8 déc. 2023
Spaghettis à la crème de potimarron et chips de jambon cru
Voici un petit "must-have" de l'automne-hiver : des pâtes enrobées d'une onctueuse crème de potimarron ultra simple à réaliser.
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3 déc. 2023
Verrine duo de pannacotta au lait d'amande et mousse de marron
Un élégant petit dessert qui en jette, pour une fin de repas "aérienne". A adopter sur vos tables de fête ?
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25 nov. 2023
Pain de volaille trop "chou" au chorizo doux
En hiver, on ressort les cocottes pour mijoter de bons petits plats bien réconfortants comme celui-ci !
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20 nov. 2023
Nachos au four
Petit succès à table que ce grand plat façon "nachos" !
On a aussi adoré la petite sauce onctueuse aux noix de cajou qui accompagne.
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8 nov. 2023
Cake tout doux clémentine et noisette
Une petite douceur toute moelleuse et peu sucrée, idéale pour un goûter sain ou pour le petit déjeuner.
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31 oct. 2023
Cocotte one-pot de spaghettis aux scampis et fleurettes de romanesco
Chez vous aussi, les visages s'illuminent quand vous répondez "des pâtes" à la (presque) quotidienne question "qu'est-ce qu'on mange" ?
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23 oct. 2023
Soupe orientale, topping feta-olives
On se réchauffe avec cette bonne soupe, dont les saveurs nous replongent un peu en été ! Délicieuse servie avec des pains naans.
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16 oct. 2023
Poulet haché et légumes-racines rôtis, vinaigrette à la cacahuète
Vite prête et originale, cette recette est une de mes fidèles alliées des soirs de semaine.
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10 oct. 2023
Butternut rôtie "hasselback"
C'est de saison et surtout, c'est super bon et fondant !
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4 oct. 2023
Pâte à tartiner aux noix de pécan et chocolat
Je salive rien qu'à rédiger ces lignes ;-) Cette tartinade, c'est mon péché mignon du petit-déjeuner... Attention: il vous faudra un...
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28 sept. 2023
Salade de butternut rôtie aux tomates semi-séchées
Voici une excellente recette de salade, haute en couleurs, composée de butternut et de pois chiches rôtis. En lunch ou acccompagnement.
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18 sept. 2023
Poulet rôti au piment d'Espelette
Fin d'été, premiers frimas... Dans cette recette, on retrouve un poulet bien entouré avec ses légumes l'été, bien au chaud dans sa cocotte.
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