Salade de lentilles au jambonneau
Une salade, ça peut être copieux et réconfortant... si, si ! Et même en hiver !
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14 janv. 2023
Choux de Bruxelles, lentilles et lard snacké à la moutarde
Une repas ultra-réconfortant pour une soirée hivernale. Personnellement, j'adore !
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14 oct. 2022
Poêlée de butternut, fenouil et lentilles
Une petite recette ultra-rapide, saine et simple pour un soir de semaine.
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12 sept. 2022
Aubergine et chou-fleur rôtis, saveurs orientales
Une recette fondante et savoureuse, qui rassemble énormément d'ingrédients que j'affectionne : lentilles, aubergines, tahini, coriandre...
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4 juil. 2022
Salade de couscous perlé et lentilles aux légumes multicolores et feta
Cette salade peut faire office de repas et s'emporter dans une lunch-box... ou accompagner à merveille n'importe quelle grillade de l'été !
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4 mars 2022
Soupe épicée à l'agneau et aux lentilles
Il y a un peu d'Orient dans cette soupe-repas très consistante et que, pour ma part, j'ai préparée en mode légèrement piquante.
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18 févr. 2022
Poêlée de lentilles fondantes aux champignons et à la moutarde
Un plat ultra simple et économique, mais réconfortant et rassasiant à souhait, à déguster avec une tranche épaisse de bon pain grillé.
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10 janv. 2022
Soupe veloutée de topinambours avec de croustillantes lentilles au curry
En plus d'être un régal (mais vous savez, moi, quand on me parle de topinambours...), cette soupe est un repas à elle toute seule.
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13 oct. 2021
Purée de butternut et lentilles, avec du halloumi et un dressing aux herbes fraîches
Une jolie assiette, colorée, rassasiante et gourmande, pour l'automne !
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13 sept. 2021
Terrine végétale
Voilà de quoi apporter un peu de changement pour vos lunchs ou pour les derniers pique-nique de la saison !
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10 sept. 2021
Moussaka aux lentilles
Que dire, si ce n'est que cette recette est extrêmement gourmande et rassasiante !
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12 août 2021
Lentilles beluga aux haricots et mayo légère aux herbes
De délicieuses combinaisons dans cette salade tiède ultra diététique jusqu'à sa petite sauce aux herbes fraîches.
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24 juin 2021
Lentilles à la roquette, aux olives et tomates
L'association lentilles + tahini fonctionne à merveille... Et encore mieux avec plein de légumes estivaux, en plat ou comme accompagnement.
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14 avr. 2021
Falafels de lentilles corail avec une petite salade acidulée
Variation sur le thème (inépuisable, selon moi) des falafels !
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24 mars 2021
Dahl de lentilles corail au chou-fleur
Le dahl, c'est un peu le plat végétarien par excellence et, pourtant, j'ai mis du temps avant de le tester...
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26 févr. 2021
Lentilles et pommes de terre gratinées, comme un clafoutis
Les lentilles, j'adore ça ! il existe 1001 façons de les rendre particulièrement gourmandes. Ce gratin en est la preuve !
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27 janv. 2021
Salade de lentilles et choux rôtis, épicés au curcuma
Une recette délicieuse qui se prépare comme plat principal ou en accompagnement.
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12 janv. 2021
Cocotte de cuisses de canard confite aux lentilles
Un plat pour affamés frigorifiés ! De temps à autre, j'ai besoin de ce genre de plat qui rassasie, réconforte et réchauffe.
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4 janv. 2021
Mudjara
Cette recette ne gagnera pas le prix du plat le plus photogénique, mais gustativement, avec son subtil mélange d'épices, elle vaut le détour
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18 déc. 2020
Filet mignon à la moutarde et à l'estragon, avec un risotto de lentilles corail
Bien connue, l'association du porc et de la moutarde se laisse joliment accompagner de lentilles corail fondantes.
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