Ktipiki (dip poivron et feta)
Adepte de mezze grec ? Vous connaissez certainement cette délicieuse crème de poivron et de feta... mais savez-vous prononcer son nom ;-)
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12 juin 2023
Gaspacho au concombre et bruschetta tomate-basilic
Quand les degrés montent, on cherche la fraîcheur aussi dans l'assiette... Et cette assiette en est pleine, pour l'apéro ou le lunch.
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16 mai 2023
Salade fraiche de papardelles et courgettes
Une salade ultra gourmande, en plat complet ou en accompagnement, pour entrer dans l'été et faire honneur aux premières courgettes.
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20 avr. 2023
Dip petits pois et ricotta
L'apéro vire au printemps avec ce dip très frais et onctueux !
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13 juil. 2022
Aubergines farcies au veau haché et au boulgour
Saveurs un brin orientales pour ce plat d'aubergines farcies, généreux et ensoleillé.
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16 mai 2022
Boulgour printanier aux pois verts et pois chiches
Un super accompagnement "santé" et fraicheur !
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8 mai 2022
Gaspacho vert
Très frais, un peu piquant, plutôt joli... Ce gaspacho estival fera tout son effet, servi dans de jolies verrines à l'apéro !
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21 avr. 2022
Méli-mélo de légumes printaniers aux noisettes grillées
Le retour des petits légumes de printemps : je m'en fais toujours une fête... Il leur suffit de si peu pour nous régaler.
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25 juil. 2021
Semoule toute verte aux herbes fraîches
Cette recette fait partie de mes coups de cœur de cet été. Une façon savoureuse de décliner le classique taboulé.
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8 juin 2021
Velouté de petits pois et œufs mollets
Une délicieuse soupe à la fois onctueuse et pleine de fraîcheur, douce et savoureuse. Elle fait mouche à tous les coups.
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18 mai 2021
Bâtonnets au gruyère et raïta printanier
Le retour de la belle saison voit aussi le retour des apéros pleins de fraîcheur, comme je les aime ! Voici 2 recettes qui font la paire.
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24 avr. 2021
Salade printanière de quinoa
Chouette recette, pleine de fraîcheur, pour savourer le printemps, ses radis et ses petits pois croquants.
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26 mars 2021
Pâtes au saumon fumé et pesto de petits pois
The recette de pâtes au saumon dont tout le monde raffole à la maison ! Un classique vite fait, bien fait.
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3 juil. 2020
Aubergines rôties à l'orientale
Quand les saveurs des épices et aromates orientales donnent un coup de peps aux aubergines, fondantes à souhait... J'adore !
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29 juin 2020
Nouilles soba aux crevettes, asperges et edamame
Un vrai délice que ce plat de nouilles vite prêt, avec son assaisonnement légèrement relevé pour les amateurs de saveurs asiatiques.
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22 juin 2020
Saumon au four, taboulé de boulgour et sauce yaourt-tahini
Le saumon en mode estival/oriental : j'adore ! Il s'accompagne d'un taboulé à la libanaise, de sumac et d'une sauce onctueuse yaourt-tahini.
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25 mai 2020
Tarte courgette, menthe et feta
Voilà une délicieuse recette de tarte salée, à réaliser avec des jeunes courgettes (moins gorgées d'eau et plus goûteuses).
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28 avr. 2020
Salade d'orge, dressing au tahini
Voici une salade saine et goûteuse à servir en accompagnement d'une viande ou volaille.
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7 avr. 2020
Houmous aux petits pois
Une recette saine, délicieuse et vitaminée pour un apéritif ou un lunch froid.
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